【一周菜价】结合二十四节气之白露谈变化（十二）

再过几日就是“白露”了。白露前后，夏日残留的暑气逐渐消失，天地的阴气上升扩散，天气将渐渐转凉。

现在我们先了解一下近期的菜价变化，再来看白露时节的饮食习俗吧！

上周变动趋势

据福建省商务厅生活必需品系统监测显示，上周（2019年8月26日-2019年9月1日），福建省主要副食品价格与前周（2019年8月19日—2019年8月25日）相比，蔬菜批发价格小幅上扬，猪肉价格小幅上涨，蛋类价格小幅攀升。

上周具体菜价

单位：元/公斤

下周变化趋势
蔬菜批发价格小幅上扬

蔬菜批发混合平均价5.4元/公斤，与前周相比上涨3.8%。预计后期随着天气好转，蔬菜价格或从高位开始回落到正常水平。

猪肉价格小幅上涨

生猪收购价、猪肉批发价、猪肉零售价分别为27.5元/公斤、29元/公斤、44.1元/公斤（条肉、瘦肉、里脊肉、上排肉的混合价）。与前周相比涨幅为2.2%、3.2%、1.4%。预计后期随着中秋节即将来临，并且气温转凉，畜禽消费逐渐恢复，猪价或将继续小幅上扬。

蛋类价格小幅攀升

蛋类批发价格10元/公斤，与前一周相比上涨3.1%。后期随着蛋鸡产蛋率逐渐恢复，鸡蛋价格将小幅回落。

现在让我们一起来看看

白露时节的饮食习俗吧！

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。

在白露一节气中要预防秋燥，燥邪伤人，容易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参等，对缓解秋燥有良效。

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编辑 | 陈德提 朱洁予

供稿 | 市场运行调节处